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燕膳坊燕窝教您如何辨别真假燕窝

2018-5-21 17:09:15 次浏览

我们都知道燕窝好,但在购买的时候肯定会担心买到假燕窝吧。今天燕膳坊燕窝就来教大家最简单的辨别真假燕窝的方法。挑选好燕窝可以熟记一个秘诀:一看、二闻、三观、四察、五摸、六触、七烧、八品。

1.看颜色——优质天然燕窝呈灰白色、黄白色,色泽通透自然。漂白燕窝盏身特别白,细小的绒毛也很难看到,因为绒毛会被漂白。

2.闻味道——优质燕窝有轻微腥味和木霉味道,没有化学剂或油腻的味道。

3.观囊丝——优质燕窝一般呈完整的半月球或类船状,有自然缝隙,内侧有网状的囊丝且清晰、紧密,补碎的燕窝囊丝则结构不规则。

4.察发头——优质没有刷胶的燕窝泡发率相对大一些,泡发后丝丝分明,不会结块。

5.摸丝条——优质燕窝浸泡后丝条拉扯弹性好,不易拉断或成浆糊状。

6.触干度——优质燕窝干爽,不耐压,不易生菌发霉。

7.烧燕丝——天然燕窝有头发烧焦的味道,且不会产生任何剧烈响的飞溅火星。

8.品口感——天然燕窝炖好带有蛋白清香味,晶莹剔透,口感细腻爽滑,富有弹性;无腥味、明胶味,或成烂糊状。

下面我们附上两组我们燕膳坊燕窝和市场上的燕窝对比图:

 

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