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什么是燕窝?禁忌是什么?

2017-4-13 15:17:19 次浏览


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燕窝属水性平,男、女、老、幼、孕、素(仅限环保屋燕)皆宜。

不适合进食燕窝的人群和情况仅限以下三类: 

一、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养,4月以后就可以食用,炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。 

二、《随息居饮食谱》记载燕窝“病邪方炽勿投”。曹炳章记载燕窝“有表邪人切忌”。《中华本草》、《中药大辞典》等分别引用。中医表邪病症即感冒。外感六淫之邪,多从口鼻或皮毛侵入,其停留于浅表部位时称表邪。常见发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽等症状。所以急性疾病高峰期和感冒期,大部分免疫系统功能下降,自身各器官功能都受影响,特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时,最好将燕窝等补品暂停,以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后,再进行燕窝等食补调理,增强人体抵抗力和免疫力,以后就会少得表邪——感冒了。如仅有咳嗽症状,没有感冒其他症状就可以吃。

 三、燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的患者如同抱薪救火,没有任何帮助。治疗癌症期间要“过得象皇帝、吃得像乞丐”,但也许燕窝太美味,仍有人不愿放弃。香港某著名艺人癌症晚期食用燕窝就仍然无效。(但2006年8月27日刚过59岁生日的汪明荃说就算当年为癌症做手术后要戒口,她也坚持要日日吃。)。燕窝中含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子(epidermic growth factor,简称EGF),被誉为“美容基因”。它能刺激多种细胞的分裂增殖,促进细胞分化,对受损皮肤进行快速修复,促进手术创口和创面的愈合;它能影响人体皮肤的细腻和老化,能启动衰老皮肤的细胞,使皮肤变得光滑而有弹性。但这类物质同样可能作用于晚期癌细胞,促进其进一步生长。所以如果是未治愈或癌症晚期患者,请谨慎食用

主张癌症患者可以食用燕窝的专家意见

1.香港李楠医师:“燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。”

2.2005-12-16《厦门晚报》:厦门市医药研究所中医主任医师柯联才:“有人说癌症病人不能吃燕窝,柯联才说无此禁忌。” 

3.2007-7-12《南方日报》:广东省中医院副院长杨志敏主任医师:“燕窝的确有帮助细胞分裂生长的作用,但不能忽视的是,燕窝还有很强的增加免疫力的作用。有肿瘤的患者,正好需要增加免疫力的营养物质“扶正”。燕窝增加癌细胞生长的问题目前并无相关证据印证,而其增加免疫力的作用则有良好的群众基础。在省中医院,从来不会阻止肿瘤患者吃燕窝。”

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